1/12

ACCUEIL       PRÉSENTATION        NOTRE SÉLECTION         AVANTAGES & PRIVILÈGES        MAGAZINE        TV        FONDATION        CONTACT

Restaurant signature de la chaîne Banyan Tree, le premier Saffrona ouvert ses portes au Banyan Tree Phuket en 1995. A Fnideq, le dernier né des resortsde cet emblème du luxe asiatique, se devait d’offrir lui-aussi cette même expérience gastronomique thaïlandaise d’exception, signée parle Master Chef Renu. La carte vous initiera au monde envoûtant

Lire Plus>

A l'intérieur de l’un des plus beaux riads du Maroc, au cœur de Fès, qui fait figure de capitale gastronomique du Royaume, L'Ambre vous invite à redécouvrir ce savoir-faire ancestral qui se transmet de mère en fille. C’est donc tout naturellement une cheffe qui se devait de vous accompagner. Votre guide est LallaAbiba, passée maître en savants mélanges

Lire Plus>

Proposant une formule déjeuner, dîner ainsi que de nombreuses options pour un repas privé, Le Relais de Paris ramène à une atmosphère chic et décontractée mise au service d’une carte de brasserie parisienne, qui comblera les amateurs de viande rouge sans pour autant oublier une sélection de poissons. Son chef témoigne de son goûtpour les traditions gastronomiques

Lire Plus>

Invitation à découvrir toute la finesse et la richesse des patrimoines culinaires marocains et libanais, l’Amaraz s’inscrit dans l’esprit de l’hôtel Sahraï, cultivantun parfait métissage entre le respect des traditions et une créativité toute contemporaine. Chef Mohamed Mezgueldi signe chaque assiette d’un 

Lire Plus>

Sa vue imprenable sur Fès, son bar aux reflets verts et or, sa cage dorée sur le roof top et ses tentures aux lianes tropicales font du Jungle un lieu de fête et de détente à vivre pleinement entre amis ou en famille. En véritable magicien de la nuit, le DJ résident rend les soirées du Jungle, tout simplement mémorables.

Lire Plus>

Née en 1985 de l’amour de sa fondatrice, Naima Berrada pour le patrimoine gastronomique marocain et de ses convictions militantes pour contribuer à l’émancipation des femmes marocaines, la maison Maymana est aujourd’hui le réfèrent de la haute gastronomie et pâtisseries fines marocaines et traiteur officiel des grands festivals et évènements de prestige d’envergure nationale et internationale.Au fil 

Lire Plus>

Une adresse emplie de nostalgie, née d’un rêve, celui d’une 

 

 

 

 

 

 

Lire Plus>

Née au cour d’une ancienne et vaste orangeraie égayée de mille espèces, Villa Mandarine n’a rien perdu du charme de la maison familiale qu’elle était avant de devenir un établissement hôtelier plein de charme. S’ouvrant sur les jardins odorants, le restaurant et sa terrasse ombragée vous invitent à découvrir une cuisine gastronomique, belle synthèse de tradition française

Lire Plus>

Dans cet établissement dédié à l’art de vivre et au bien-être qu’est le Vichy Célestins Spa Hôtel à Mohammedia, la cuisine ne peut se concevoir que saine mais aussi gourmande et savoureuse. Orchestrée par le chef, en collaboration avec l’équipe de diététiciennes, la carte propose des saveurs authentiques, développées autour de plats qui concilient créativité, 

Lire Plus>

Le Bistrot Chic est avant tout un restaurant de chef, Ramzi El Bouab, également propriétaire, qui s’inscrit dans la rigueur de l’excellence des jeunes chefs d’aujourd’hui. Formé à l’École hôtelière de Paris et l’Ecole Supérieure de cuisine française Grégoire Ferrandi, il fait ses armes auprès des plus grands chefs de la gastronomie française, tels que Joël Robuchon et 

Lire Plus>

Une adresse emplie de nostalgie, née d’un rêve, celui d’une ancienne diplomatique américaine, la regrettée Kathy Kriger, dedonner vie, au cœur même de Casablanca, au mythique Rick’s Café. Tout y est, au point que l’on ne serait pas étonné de voir surgir Humphrey Bogart au bras d’Ingrid Bergman, héros malheureux du célèbre film des années 1940 Casablanca. 

Lire Plus>

Primé "Trophée du Tajine d’Or", le Basmane a acquis ses lettres de noblesse comme l’un des restaurants marocains les plus prestigieux de Casablanca. En charge de cette belle institution, le chef AbdessamadKadim se veut le gardien de cette gastronomie marocaine séculaire, tout en lui apportant 

Lire Plus>

Oasis de tranquillité au cœur du centre économique et financier de Casablanca, le Café M est aussi une des meilleures adresses gastronomiques de la ville.

 

Une ambiance chic mais toujours conviviale etune équipe 

Lire Plus>

Incontournable pour ceux qui le connaissent déjà, à découvrir d’urgence pour ceux qui n’ont pas encore franchi sa porte, le Boccaccio peut se targuer d’être le premier restaurant italien casablancaisestampillé «Excellent» par Tripadvisor 2019. Il a également fait l’événement, il y a deux ans, en étant 

Lire Plus>

Un même esprit, l’atmosphère chaleureuse d’une authentique bodega espagnole dans deux espaces, le restaurant, rustique et coloré et le bar en sous-sol, à l’ambiance chaudement ibérique. Quelle que soit la salle, on y retrouve le meilleur de la cuisine latino-américaine, grande variété de tapas, produits de la mer, mixed-grill et les fameuses assiettes de charcuteries  

Lire Plus>

Rétro dans les détails, le design, la disposition de la salle, tout évoque le style grand siècle, entre classicisme et Art nouveau, avec un zeste d’atmosphère surrannée. Quant à la cuisine, raffinée et délicate, elle est digne du cadre. Gastronomie française et de très belles spécialités de poisson, chose rare, la touche de Jaqui Rolling, ce grand chef inspiré, magnifie un pot

Lire Plus>

Le Relais de Paris de Casablanca ne déroge pas à la formule entrecôte émincée, accompagnée de sa fameuse sauce, un secret de famille bien gardé qui est devenu sa signature, servie avec une copieuse salade aux noix et des frites croquantes. Les inconditionnels de la cuisine brasserie y retrouveront également, outre le choix de l’écailler de savoureux classique

Lire Plus>

L’art du café maure ressuscité dans un ancien bastion fortifié du 17e siècle, face au port de Casablanca et au nouveau quartier de la Marina. A l’entrée de l’ancienne médina, il vous plonge immédiatement dans un cadre riche d’histoire et d’histoires de la ville Blanche. Les beaux jours venus, il n’y a pas de plus bel endroit pour commencer la journée autour d’un costaud

Lire Plus>

Juchésur son promontoire dominant l’océan, le Petit Rocher ouvre le regard sur le horizon etsur la mosquée Hassan II. L’architecture intérieure tout en bois blond et tons pastel, est, en journée, une invitation à prendre le temps d’une douce parenthèse gourmande. Le soir venu, les lumières de la nuit offrent une diversité d’atmosphère, entre le restaurant, le bistrot ou le bar avec

Lire Plus>

Juchésur son promontoire dominant l’océan, le Petit Rocher ouvre le regard sur le horizon etsur la mosquée Hassan II. L’architecture intérieure tout en bois blond et tons pastel, est, en journée, une invitation à prendre le temps d’une douce parenthèse gourmande. Le soir venu, les lumières de la nuit offrent une diversité d’atmosphère, entre le restaurant, le bistrot ou le bar avec

Lire Plus>

Dans les ruelles ombragées de la médina de Marrakech, difficile de résister à la tentation des gâteaux déployés sur le stand de Haj Belkabir, pris d’assaut par les habitués, tout particulièrement durant les fêtes. Représentante de la 3ème génération, Houda Belkabir a souhaité rendre un hommage particulier au plus fin et au plus célèbre de ses gâteaux : la corne de gazelle.

Lire Plus>

Grande adresse devenue le rendez-vous gourmand incontournable des amateurs de spécialités de la mer. Le cadre chaleureux et raffiné, que prolonge une terrasse fleurie en toute saison, se prête avec autant de bonheur aux repas intimes qu'aux déjeuners d’affaires. On y déguste, selon les arrivages et les saisons, toutes les richesses de la mer, grillées au feu de

Lire Plus>

La SultanaOualidia vous invite à vivre la magie de la lagune où s’immiscent les marées, rythmant les heures et peignant mille tableaux fascinants. Ce site privilégié, d’une grande valeur écologique en bordure même de l’océan, permet la redécouverte d’une nature forte, envoûtante et apaisante à la fois, dans un écrin d’une beauté exceptionnelle. La Sultana vous offre  

Lire Plus>

La SultanaOualidia vous invite à vivre la magie de la lagune où s’immiscent les marées, rythmant les heures et peignant mille tableaux fascinants. Ce site privilégié, d’une grande valeur écologique en bordure même de l’océan, permet la redécouverte d’une nature forte, envoûtante et apaisante à la fois, dans un écrin d’une beauté exceptionnelle. La Sultana vous offre  

Lire Plus>

Au dernier étage du Saadi Palace, c’est dans un décor tout en dentelle de pierre et de plâtre sculpté, offrant une vue panoramique sur les jardins et les lumières de Marrakech, que vous vous envolerez pour un fabuleux voyage à travers les mille et une saveurs de la gastronomie marocaine.

Lire Plus>

Située à l’entrée de la médina, et donc très facilement accessible, cette demeure cache, derrière ses murs austères, une architecture somptueuse, mais jamais ostentatoire. Le respect du savoir-faire et la beauté des meubles et luminaires chinés au fil du temps, les tableaux et tapis précieux ajoutent au 

Lire Plus>

Située à l’entrée de la médina, et donc très facilement accessible, cette demeure cache, derrière ses murs austères, une architecture somptueuse, mais jamais ostentatoire. Le respect du savoir-faire et la beauté des meubles et luminaires chinés au fil du temps, les tableaux et tapis précieux ajoutent au 

Lire Plus>