A l'intérieur de l’un des plus beaux riads du Maroc, au cœur de Fès, qui fait figure de capitale gastronomique du Royaume, L'Ambre vous invite à redécouvrir ce savoir-faire ancestral qui se transmet de mère en fille. C’est donc tout naturellement une cheffe qui se devait de vous accompagner. Votre guide est LallaAbiba, passée maître en savants mélanges d’épices et d’une cuisine lente et mesurée. Elle y revisite les recettes anciennes dans un judicieux mélange de modernité et de tradition. A savourer dans un espace clair et accueillant le jour, chaleureux et intimiste la nuit. Un lieu de vie qui fait rimer hospitalité et sophistication, gourmandise et authenticité.

 

Généreuse, LallaAbiba aime aussi à transmettre sa passion et ses secrets lors d’ateliers culinaires en un chaleureux partage de recettes et astuces.

Cuisine traditionnelle marocaine

 

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Prix moyen à la carte : 350 Dhs

Ouvert tous les jours, midi et soir

 

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5, Derb Ben Slimane Zerbtana . Fès 

Tél : + 212 (0) 5 35 94 76 10

E-mail : reservations@riadfes.com

Site web / Website : www.riadfes.com